Le bouilleur ambulant à Breux

Actualités Le bouilleur ambulant à Breux Le bouilleur ambulant à Breux Matinée de février 2021, -4°C, ciel bleu – Petit village de Breux, dans le Nord Meusien, à un jet de pierres de la Belgique. Au bord de la route départementale qui traverse le village, Jean Claude Lachaise, bouilleur ambulant, a installé son alambic à […]

Notre projet dans le magazine des producteurs bio du Grand Est

Actualités Dans le magazine N°35 des agriculteurs bio du Grand Est, le portrait du mois est consacré à la plantation de nos vergers Télécharger le magazine N°35 Ravi de voir que notre projet de plantation de vergers hautes tiges suscite de l’intérêt auprès de l’association des agriculteurs bio du Grand Est, qui nous consacre ainsi […]

Jus de pommes

Actualités Jus de pommes : « le mélange de variétés apporte de la complexité » La saison de récolte des pommes 2020 est terminée. Nous avons pu élaborer nos premiers jus de pommes, en bio et en non traités, sous notre marque « Viridarium ». Tous les jus sont élaborés à partir de nos anciennes variétés régionales […]

Plantation 2020

Actualités Chantier de plantation 2020 – 5 has de pommiers et mirabelliers en hautes tiges Ce mois de novembre, nous avons poursuivi la plantation de notre verger sur le site de Fagny, commune de Breux, dans le Nord Meusien, à quelques kms de l’abbaye d’Orval. Nous avons donné priorité cette année à l’implantation d’un verger […]

Rencontre autour des écosystèmes vergers

Actualités Rencontre autour des écosystèmes vergers A l’initiative des Croqueurs de Pommes du Nord Meusien, une vingtaine de personnes se sont réunies ce samedi 4 juillet pour échanger sur les moyens à mettre à œuvre afin de créer et/ou de maintenir de la biodiversité au sein des vergers hautes tiges. Cette biodiversité est particulièrement utile […]