Les variétés de nos vergers
Réau
Sources: Croqueurs de Pommes
Originaire de l’Argonne. De nombreuses variétés ressemblent à cette pomme. On les trouve répandues dans le Nord et l’Est de la France. Elles se regroupent dans une famille associant « Bon Pommier », « Réau ou Réaux », « De Flandre », « Croquet »
Description du fruit
Moyen, conique arrondi, avec un pourtour côtelé. Fruit asymétrique. L’épiderme est vert-jaune, lavé-strié de rouge foncé. Lenticelles peu nombreuses de couleur marron clair et russeting partiel autour du pédoncule. Le pédoncule est court et trapu, dans une cavité moyennement profonde. L’œil est situé dans une cavité moyennement profonde et faiblement côtelée.
Arbre
Développement de l’arbre assez vigoureux sur franc en haute tige.
Floraison
Tardive. Fin mai.
Pollinisateur
Pas d’information.
Cueillette
Très tardive.
Fruit
Juteux, parfumé et gouteux. Pomme à « tout faire », de table, à croquer, pour le jus et les pâtisseries. Conservation moyenne à longue.
