Les variétés de nos vergers

Photo Biodomestica

Cwastresse Simple
('Calville des Prairies')

Sources: Biodomestica 

Une autre variété calvilliforme qui se rencontre encore plus fréquemment dans les vergers hautes tiges de Wallonie sous les noms de Cwastresse Simple (Namurois, Condroz), Cwastresse (Famenne, Ardenne), Pomme de Côtes Simple (Entre-Sambre-et-Meuse et parfois Famenne), Reinette à Côtes (Gaume et pays d’Arlon), Wildenappel (Limbourg). Le nom de référence et le plus usité est Calville des Prairies. Elle se distingue de la Cwastresse Double essentiellement par une taille nettement plus réduite de ses feuilles et de ses fruits, ces derniers contiennent de nombreux pépins, les fruits sont généralement beaucoup moins colorés, plus côtelés*, de bonne à très bonne qualité et de meilleure conservation. Elle a été décrite pour la première fois dans les Annales de Pomologie belge et étrangère (1854). Variété uniquement adaptée aux porte-greffes très vigoureux sous formes de haute-tige ; totalement inadaptée au M9.

Description du fruit

Pomme de petit calibre < 60 mm, côtelée, épiderme le plus souvent vert, ponctué d’orange-rouge, lisse.
Le pédoncule est moyen, l’œil est de profondeur moyenne, fermé, de taille étroite.

Arbre

Lent à se mettre à fruits. Assez sujet au chancre dans son jeune âge, peu à moyennement sensible à la tavelure. Port érigé et ensuite pleureur.

Floraison

Tardive (G6). Bon pollinisateur.

Pollinisateur

  • la Paix
  • Reinette Etoilée
  • Belle-Fleur Simple (de brabant)
  • Court-Pendu Gris
  • Court-Pendu Rose
  • Reinette Dubois
  • Madame Colard

Cueillette

2ème quinzaine d’octobre

Fruit

Très juteux, croquant, très sucré, excellente qualité.  Conservation jusqu’à mi-mars.

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