Les variétés de nos vergers

Reinette de France Rouge - Professeur Lecrenier

Sources: Biodomestica

Beaucoup de pépiniéristes utilisent des greffons de Reinette de France sans garantie d’origine si bien que la diversité des types se retrouve dès le stade de la multiplication. Heureusement, un producteur émérite,Monsieur Agie de Selzaete, a repéré dans ses vergers de Vezin un mutant rouge de Reinette de France que tous les pépiniéristes devraient adopter à l’exclusion de tout autre. Cette mutation remarquable, il l’a dédié au professeur Lecrenier et ne pouvait ainsi mieux rendre hommage à celui qui fut, durant des décennies, le président de la ligue pomologique de la province de Namur, berceau probable de la Reinette de France.

Code MUNQ : 541 (à confirmer car sous type de la Reinette de France)

Description du fruit

Forme régulière, Reinettiforme, plus large que haute, déprimée aux deux pôles, mais surtout au pôle supérieur.

Cavité de l’oeil peu profonde et large, typiquement marqué de côtes sur tout le pourtour.

Le pédoncule est typiquement court, parfois charnu avec une cavité pédonculaire profonde et large,marqué fortement de rugosité.

L’épiderme est d’une belle coloration rouge uniforme non dépourvue parfois d’une certaine rugosité.

La chair est ferme, d’un goût acidulé et au parfum sauvage.

Arbre

Arbre de vigueur modérée, tout comme la Reinette de France classique. Convient en basse tige et haute tige. De type basitone – groupe de fructification II.

La charpente essemble à un buisson ouvert et érigé.

Les feuilles sont de petite taille.

Variété sensible au chancre, à l’oïdium, à l’araignée rouge, point liégeux sur SPG faible.

Floraison

Floraison très tardive, de durée courte. Mauvaise qualité du pollen et pollinisation de courte durée.

Pollinisateur

A côtes
La Paix
Reinette de Wattripont
Belle Fleur Simple
Cwastresse Simple = Calville des Prairies
Reinette Étoilée
Court-Pendu Gris
Court-Pendu Rose = Court-Pendu Rouge
Madame Colard
Reinette Dubois

Cueillette

Date de cueillette: mi-octobre, le plus tard possible.

Epoque de consommation: jusque mars dans un bonne cave.

Fruit

La teneur en vitamine C est exceptionnellement haute, proche de celle des citrus. La qualité gustative est très bonne, voire supérieure à l’ordinaire.

Sucrée, agréablement acidulée,d’une saveur exquise relevée d’un parfum délicat. Extra comme pomme à couteau, qualité de Court-Pendu. À couteau – À cuire